كفتة الفراخ

زائر

[size=25][size=16]
كفتة الفراخ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 700x525.

المقادير

فرخه مسلوقه تقطع قطع صغيره أو ممكن نجيب الفراخ الفيليه المخلية أفضل
حبة بطاطس كبيره مسلوقه
بصله متوسطه
3 فصوص ثوم
حزمة بقدونس
2 بيضه
ملح و فلفل اسود وبهارات والتوابل المفضلة
بقسماط
زيت للقلى

الطريقه:

تسلق الفراخ و تخلى تماما من العظم أولو كانت مخلية نسلقها ونقطعها قطع
صغيرة ونخلط جميع المقادير معا جيدا فى الكبة ماعدا البقسماط والزيت

ثم نبل ايدينا بالماء اثناء العمل و ناخذ من خليط الفرخه المضروبه فى الكبه
و نشكلها اصابع او اقراص مثل البورجر
نضع الاقراص فى البقسماط مباشرة بدون بيض لان الكفته فيها بيض ثم نقليها فى الزيت
و لما تحمر نشلها على ورق ماص للماده الدهنيه
وبالففف هنا وشفا [/size][/size]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلموو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

زائر

يسلموووووووووووووووووووووووووووا مروركم